Kırklarelinden esintiler

Sektörmedya: Kemal Kaçmaz
Kırklareli, Türkiye’nin Avrupa Kıtası’nda bulunan Trakya Bölgesi’nde yer alır.

Kırklareli’nin ne zaman kurulduğu ve eski adının ne olduğu henüz bilinmemektedir. Kırklareli Bizanslı’larca “SARANTA ECCLESİA” adıyla anılmış, XIV. yy’da Türklerin eline geçince bu ad tercüme edilerek “Saranta Ecclesia” yani “Kırk Kilise” şeklinde söylenmeye başlanmıştır.

Cumhuriyet Döneminde sancaklar, İl’e dönüştürülmüş ve 20 Aralık 1924’te Kırk Kilise adı Kırklareli’ne çevrilmiştir

Kırklareli, Türkiye‘nin Marmara Bölgesi‘nin Trakya yakasında, doğuda Karadeniz, güneyde Tekirdağ, batıda Edirne ve kuzeyde Bulgaristan‘ın Burgaz ili ile çevrili ildir. 343.723 Nüfuslu şirin bir İlimizdir.

Tarih öncesi çağlardan beri iskâna tabi tutulmuş önemli illerimizden biri olan Kırklareli’nde, Neolitik çağdan itibaren (M.Ö. 6000) Kalkolitik, Tunç ve Demir Çağları’nda yoğun olarak insanların yaşadığı, ele geçen belgelerden anlaşılmaktadır. Bölgede ilk zamanlar siyasi birlik kuramamış yerli Trak toplumları, daha sonraki dönemlerde birbirinden bağımsız feodal beylikler veya şehir devletleri halinde varlıklarını

sürdürmüşlerdir. Daha sonra Kırklareli ve yöresi Perslerin, Makedonların, Keltlerin ve akabinde de Romalıların egemenliğine girmiştir. M.S. 4. yy’da Ostrogotlar Trakya’yı istila etmiş, bu istila sırasında Kırklareli önemli oranda tahribe maruz kalmıştır. Kırklareli Sultan 1. Murat Hüdavendigar zamanında Osmanlı hakimiyetine geçinceye kadar Bizans egemenliğinde kalmıştır.

- İşkembe çorbası
- Umaç
- Borani.
- Toyga.
- Manca.
- Soğan aşı
- Yahni.
- Papaz yahnisi.










